Melon

En dépit de son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. Appartenant à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron, il s’agit d’un légume.

Avec sa haute teneur en eau, le melon est apprécié pour se désaltérer en été. Sa chair savoureuse et parfumée se déguste aussi bien nature que cuisinée. Il égaye très simplement une fin de repas ou se mêle à une entrée fraîche et légère.
Regorgeant de vitamines et de minéraux, le melon présente de nombreux atouts forme.

Il faut cependant le consommer rapidement car il ne se garde pas longtemps et perd son arôme après seulement une semaine.

Chez Philfruits vous trouverez de la fin juin à septembre principalement le melon charentais, le melon brodé et le melon Galia ainsi que quelques melons d’hivers, melons canaris et pastèques.