L'EQUIPE

J'adore jouer avec les chiffres depuis toute petite, la comptabilité m'a tout de suite plu ! Mon brevet fédéral de spécialiste en finance et comptabilité en poche, j'ai mis mes connaissances aux services des droits de l'enfant. Après plusieurs année dans le public, l’opportunité de travailler dans le privé, aux milieux des fruits et légumes que j'ai mangé ces derniers étés, est arrivée comme un cadeau de Noël ! Soutenir Mélanie et Philippe afin qu'ils puissent se concentrer sur les cultures me réjouit! Heureusement qu'il n'y a pas que la comptabilité dans ma vie, j'aime me balader en montagne été comme hiver, la pâtisserie, les cours collectifs et plus particulièrement le Pilates, renforcement de muscles profonds, je termine ma formation d’instructrice cet été et me réjouis de vous faire découvrir ces bienfaits dans les vergers de Philfruits !

Il y a quelque temps le destin m’a conduit au beau milieu du verger valaisan dans le vaste domaine agricole de Philfruits.  Depuis bientôt 6 mois, le charme de la découverte de ce monde ne cesse d’exercer son attirance : contact parfois rude avec la nature, avec le monde des arbres, des fruits et des légumes, fascination du monde végétal sous toutes ses formes, découverte du monde des travailleurs de la terre, des responsables aux travailleurs de terrains, d’origine si diverses, avec qui j’ai la chance d’entretenir d’excellentes relations. Plus prosaïquement, je m’efforce de réaliser au mieux les tâches qu’on me demande de faire : piloter l’élévateur, livrer les produits de la cueillette dans les dépôts de la région, fournir en nourriture le parc animalier du domaine, contribuer à la maintenance des véhicules, participer au montage des tunnels de culture, contribuer à la préparation des sols etc.  Vous l’aurez compris la variété des tâches ne cesse de me surprendre, de stimuler ma créativité et de me pousser à sortir chaque jour de ma zone de confort.

Dans la famille, on est agriculteur de génération en génération. On cultive des fruits et légumes dans la plaine du Rhône valaisanne depuis plus de 100 ans.

Pour ma part, je produits principalement des courgettes, des choux-fleurs, des brocolis, des tomates, des fraises, des framboises et des abricots. Mais depuis que je me suis lancé dans la vente directe, j'ai étendu ma production à d'autres cultures (patates douces, melons, concombres, aubergines, poivrons, salades, myrtilles, ...).

Même si le travail d'agriculteur n'est pas tous les jours facile, j'aime beaucoup mon travail et je suis très fière d'avoir transmis mon goût pour  la terre à mes enfants.

Je m’appelle Mélanie, j’ai 30 ans et j’ai été baignée dans le milieu agricole depuis mon plus jeune âge.  L’envie d’en apprendre davantage sur ce domaine m'a poussé vers des études d’agronomie que j’ai terminées en 2017.  Les branches qui m’ont particulièrement intéressé lors de mes études sont les cultures spéciales, la biodiversité et l’entomologie. Pour ma thèse de master je me suis d’ailleurs penchée sur le ravageur Drosophila suzukii et les méthodes de luttes alternatives contre ce ravageur. Depuis 2019, je travaille à 100 % chez Philfruits où je prends gentiment mes marques. J’essaie d’apporter de nouvelles idées et peut être un regard plus jeune sur l’agriculture. Je m’inspire beaucoup de mes voyages et des différentes rencontres que j’ai pu y faire. Je suis également une passionnée de nature. J’adore aller me promener en montagn, faire des tours en peau de phoque (randonnée à ski) ou de l'escalade.

Voilà déjà 10 ans que je suis aux commandes du Kiosque de Bovernier! J ai 53 ans et j'ai travaillé toute ma vie dans le milieu agricole, surtout dans les champs. Aujourd'hui je suis plutôt du côté de la vente et de la mise en valeur des produits agricoles de la région. Je vends des produits régionaux et les fruits et légumes du domaine Philfruits. Je crée aussi des confections à base de  fruits et légumes Philfruits. Le monde de la vente est bien différent de celui des champs! Je suis en contact direct avec la clientèle mais cette proximité me plaît beaucoup. Je suis aussi grand-maman de deux petites-filles. Lorsque nous sommes les trois, je leur apprends à confectionner des gâteaux ou des confitures avec les fruits du domaine. Je suis tellement contente de pouvoir leur transmettre ma passion pour la cuisine. L'hiver, lorsque le Kiosque de Bovernier est fermé,  je me repose et je voyage avec Philippe en camping-car .

Après un apprentissage de maraîcher entamé aux suites de mon collège dans les contrées fribourgeoises, le temps se prêtait aux expériences et au voyage. Durant ce voyage initiatique à la force des jambes et du mental, Philfruits m’a contacté pour un poste de chef de culture. C’était la prochaine étape, une volonté qui me trottait dans la tête durant de nombreux kilomètres sur les routes de mon parcours. C’est donc avec joie que j’ai accepté et suis rentré au pays pour m’atteler à cette tâche. C’est en Valais désormais que je m’épanouis ; entre cultures et grimpe, tracteur et ski. La vie bat son plein, pour mon plaisir ainsi que les nombreuses bouches à nourrir de la vallée. « L’Homme sans culture est un arbre sans fruits », Antoine de Rivarol

J'ai quitté mon ancien job d'informaticien il y a quelques années, puis grâce à un voyage j'ai eu le temps de réfléchir à ce que je voulais faire professionnellement parlant. Maintenant, je travaille en tant que patrouilleur sur un domaine skiable l’hiver et, depuis 2017, Philippe m'a donné l'opportunité de m'occuper de la gestion de la vente de ses produits frais à Riddes. C'est donc avec plaisir que je vous accueille et vous conseille dans notre lieu de vente principal.

Née et grandi à Bruxelles, sur un coup de tête en été 2015, je suis venue découvrir le Valais en famille et nous avons vite décidé de nous y installer définitivement… Je suis sortie d’un train-train habituel pour toucher à de nouvelles facettes que mon travail pouvait m’offrir et toucher à de nouvelles choses telles que la comptabilité dans un cadre verdoyant, authentique et accueillant. En 2017, je suis venue faire un remplacement à la vente. Je suis revenue travailler au magasin l’année d’après et, de fil en aiguille, je suis devenue employée à temps partiel chez Philfruits. Maintenant, je travaille plutôt au bureau où j'aide dans les diverses taches  administratives et financières. Je participe aussi à l'organisation de la fête de la Fraise et des différents évents de la vente au domaine.