L'EQUIPE

Dans la famille, on est agriculteur de génération en génération. On cultive des fruits et légumes dans la plaine du Rhône valaisanne depuis plus de 100 ans.

Pour ma part, je produits principalement des courgettes, des choux-fleurs, des brocolis, des tomates, des fraises, des framboises et des abricots. Mais depuis que je me suis lancé dans la vente directe, j'ai étendu ma production à d'autres cultures (patates douces, melons, concombres, aubergines, poivrons, salades, myrtilles, ...).

Même si le travail d'agriculteur n'est pas tous les jours facile, j'aime beaucoup mon travail et je suis très fière d'avoir transmis mon goût pour  la terre à mes enfants.

Je m’appelle Mélanie, j’ai 28 ans et  j’ai été baignée dans le milieu agricole depuis mon plus jeune âge.  L’envie d’en apprendre davantage sur ce domaine m'a poussé vers des études d’agronomie que j’ai terminées en 2017.  Les branches qui m’ont particulièrement intéressé lors de mes études sont les cultures spéciales, la biodiversité et l’entomologie.  Pour ma thèse de master je me suis d’ailleurs penchée sur le ravageur Drosophila suzukii et les méthodes de luttes alternatives contre ce ravageur. Actuellement, j’effectue un stage à 80 % dans le secteur paiements directs programme à l’OFAG. Le reste du temps est partagé entre des cours de fumure que je donne à l’école d’agriculture de Châteauneuf-Conthey et du travail sur l’exploitation Philfruits. Je suis également une passionnée de nature. J’adore aller me promener en montagne ou faire des tours en peau de phoque (randonnée à ski). Pour la suite j’envisage de réaliser un voyage de longue durée dans différents pays pour m’imprégner d’autres cultures et, qui sait, importer de nouvelles idées pour l’enrichissement de l’exploitation familiale.

Avec l’aide des vendeuses, c’est elle qui prépare les sirops, confitures, gelées, oignons et légumes au vinaigre, les courgettes à l’aigre-doux, ou encore le pesto à l’ail des ours qu’elle cueille elle-même ou les sauces à salade. Ces tartes aux fruits ont un énorme succès, tout comme les cressins maison (petits pains sucrés valaisans).

Après avoir obtenu mon diplôme d’arboriculteur, j’ai décidé de faire encore une année d’étude pour obtenir le diplôme de maraîcher. En juin prochain, je terminerai justement mon apprentissage de maraîcher chez Philfruits, l’entreprise de mon oncle.  Lorsque j’aurai terminé les cours, je vais continuer de travailler pour Philfruits en tant que chef de culture jusqu’en décembre.  L’année suivante, je vais faire mon service militaire et, par la suite, j’envisage de m’inscrire au CFC de viticulteur. J’ai choisi de faire tous ces différents apprentissages dans le but d’acquérir suffisamment de connaissances et expériences pour un jour pouvoir moi aussi créer ma propre exploitation agricole.

J'ai quitté mon ancien job d'informaticien il y a 5 ans, puis grâce à un voyage j'ai eu le temps de réfléchir à ce que je voulais faire professionnellement parlant. En 2017, Philippe m'a donné l'opportunité de m'occuper de la gestion de la vente de ses produits frais à Riddes. C'est donc avec plaisir que je vous accueille et vous conseille dans notre lieu de vente principal. L'hiver, je travaille en tant que patrouilleur sur un domaine skiable. Et à part cela, je passe le reste de mon temps à me dépenser physiquement dans différentes activités sportives.

Après des études en cinéma à la Haute Ecole d'Art et de Design à Genève, j'ai réalisé quelques documentaires, dont un pour Passe-moi les Jumelles. Devenue maman, j'ai cherché un peu plus de stabilité et de proximité. Je travaille donc depuis 2015 pour Philippe à l'organisation de la fête de la Fraise et à la communication pour la vente directe au domaine. Je travaille également à Nendaz, pour la maison de la culture et la sauvegarde du patrimoine nendard. En dehors du travail, j'aime le sport, la nature, la cuisine et la créativité artistique !