Prunes et pruneaux

Les pruneaux contiennent beaucoup de fructose, de vitamines, minéraux et acides organiques et ils sont très digestes.

La saison des pruneaux débute en août et s’étend jusqu’en octobre. Plusieurs variétés se succèdent dont les tant appréciés Fellenberg.

Chez Philfruits vous trouverez divers variétés de prunes et pruneaux ainsi que des mirabelles et reines-claudes.

  • en premier choix dès CHF 4.80 le kg
  • en second choix à CHF 12.30 les 5 kg, idéal pour vos tartes et confitures

 

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Les pruneaux conviennent parfaitement pour un goûté et comme ingrédient de mets chauds, tartes ou desserts. Lorsqu’ils sont  mûrs, il se prêtent très bien à la surgélation.

Ils sont délicieux en conserve sous forme de compote, de confiture, à l’aigre-doux au vinaigre ou encore à l’eau-de-vie. Les fruits sucrés-acides sont un vrai délice également séchés.

Et comment mieux terminer un bon repas qu’avec une eau-de-vie de prune exquise ou une Vieille prune délicieuse ?

 

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