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Comme chaque année, on se réjouit d’accueillir Mélanie Vouillamoz (@lesmenusdemel) pour une série d’ateliers adultes autour de l’alimentation naturelle, vivante et locale.
Un chouette moment pour apprendre, goûter, et repartir inspiré·e !

📍 Tous les ateliers se déroulent à la vente du domaine Philfruits, à Riddes
💰 CHF 30.–/personne, matériel compris
📩 Infos & inscriptions : lesmenusdemel@netplus.ch / 079 543 14 88
🎟️ Les places sont limitées, ne tardez pas à vous inscrire !

Voici le programme complet à noter dans vos agendas :

🍹 MARDI 29 JUILLET – 14H30 À 16H
ATELIER BOISSONS FERMENTÉES (SANS ALCOOL)
Kéfir, kombucha, koso, pétillants de fleurs, limonades naturelles…
Des boissons maison, peu sucrées, bonnes pour le microbiote et parfaites pour l’été !
🥂 Dégustations sur place + starter pour démarrer chez vous.

🥕 MERCREDI 6 AOÛT – 9H15 À 11H
COMMENT LACTOFERMENTER LES LÉGUMES D’ÉTÉ ?
Envie de transformer vos tomates, concombres ou courgettes en bocaux vitaminés ?
Mélanie vous guide pas à pas pour réussir la lactofermentation estivale.
🥒 Dégustations + 1 bocal à emporter.

🍞 MERCREDI 6 AOÛT – 14H À 15H15
À LA DÉCOUVERTE DU LEVAIN
Vous rêvez de pain maison au levain mais ça vous semble compliqué ?
Cet atelier est là pour tout vous simplifier !
🥖 Dégustations variées + souche de levain et mini guide pour débuter.

🍽️ Et entre les deux ateliers ?
Pour celles et ceux qui souhaitent participer aux deux sessions du 6 août, vous êtes les bienvenu·es pour rester pique-niquer sur place !
Apportez votre repas ou composez-le directement avec nos produits frais : fruits, légumes, fromages, pain, viande, etc.
Un moment simple et gourmand en toute convivialité.

🥬 MERCREDI 17 SEPTEMBRE – 9H15 À 11H
INITIATION À LA LACTOFERMENTATION
(Re)découvrez les bases de cette technique ancienne pour conserver les légumes et enrichir vos repas en goût… et en probiotiques !

🌿 On se réjouit de vous retrouver pour ces moments d’échange, de découverte et de gourmandise au cœur de la saison !

Philfruits – votre producteur valaisan, passionné du goût et du vivant

Une petite nouveauté qui fait déjà beaucoup parler d’elle…

Venez cueillir vos propres fleurs directement dans nos cultures à Riddes !

C’est une activité simple, joyeuse et idéale à faire avec les enfants : chacun compose son bouquet, découvre les fleurs, et repart avec un joli souvenir coloré. Un vrai petit bonheur à partager en famille

Cette année, la zone fleurie est encore modeste, mais si l’activité vous plaît, on se réjouit de l’agrandir dans le futur !

Pensez à prendre un récipient pour garder les fleurs bien fraîches jusqu’à la maison.

Et pour les plus pressés, on propose aussi quelques bouquets déjà composés… quand le temps nous le permet

Un grand merci à @zollingerbio pour les semences, et à @fleursschwab1913 pour les plantons : grâce à vous, notre coin fleuri prend vie !

Horaires du magasin à Riddes :

Lundi à jeudi : 9h00–12h00 / 13h30–18h30

Vendredi à dimanche : 9h00–18h30 non-stop

On se réjouit de vous accueillir pour cette belle nouveauté !

Philfruits – votre producteur valaisan