Mélanie Dorsaz
Mélanie Dorsaz has created 168 entries
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Avr
24
2025
Quelle joie de vous retrouver enfin à la vente au domaine Philfruits à Riddes !
Ouverture officielle ce samedi 26 avril dès 9h00
Mais on sera déjà sur place vendredi avec des asperges et d’autres produits de notre production ou de la région !
On vous accueille avec enthousiasme, le sourire et, bien sûr, de beaux produits de saison :
Asperges blanches et vertes (premier choix, second choix, pointes, fines… il y en a pour toutes les envies !)
Les premières fraises Philfruits (encore en quantités limitées, mais elles sont là !)
Salades, rhubarbe, oignons bottes, courgettes, concombres, etc.
Les produits régionaux qu’on aime : fromages, viandes froides, vins, pains, confections artisanales…
Nos horaires à Riddes restent les mêmes :
Lundi – Jeudi : 9h00 – 12h00 & 13h30 – 18h30
Vendredi – Dimanche : 9h00 – 18h30 non-stop
La neige de la semaine dernière nous a laissé quelques cicatrices : plusieurs tunnels se sont effondrés et une partie de nos cultures a été mise à rude épreuve.
Mais on garde le moral et on avance 
Merci du fond du cœur pour vos nombreux messages de soutien, ils nous ont donné beaucoup d’énergie et de courage dans ces moments intenses.
Malgré tout, on aura suffisamment de fruits et légumes pour vous régaler tout au long de la saison — et encore plus de motivation à vous accueillir dans nos deux points de vente :
à Riddes et à Bovernier 
On se réjouit de vous revoir et de célébrer ensemble le retour du printemps, avec des produits 100% locaux, de saison, et faits avec passion 
À très vite !Philfruits, votre producteur valaisan 
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Avr
18
2025
De 10h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00 derrière le magasin de Riddes
Vous avez été super nombreux à venir à notre vente spéciale d’aujourd’hui et ça nous a fait chaud au cœur 
Alors on remet ça demain ! On organise une seconde vente d’asperges pour continuer à célébrer Pâques ensemble, en saveurs et en saison 
Vous y trouverez des asperges blanches issues de notre production en premier choix, en second choix, des fines, des pointes…
De quoi satisfaire toutes les envies pascales !
C’est le moment idéal pour soutenir les producteurs locaux, et pour savourer le meilleur du terroir valaisan, avec des produits frais et de saison 
Merci pour tous vos messages de soutien 
On a hâte de vous retrouver encore plus nombreux demain et tous les jours dès le 26 !
À très vite à Riddes !Philfruits, votre producteur valaisan
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Avr
17
2025
Cette semaine, la météo nous a bien challengés… Il a neigé abondamment et plusieurs de nos tunnels se sont effondrés sous le poids de la neige. On espère de tout cœur que les cultures en dessous ont été épargnées… et on garde bon moral malgré le gel annoncé pour cette nuit. On croise les doigts 
Mais heureusement, deux jolies nouvelles pour réchauffer le cœur :
Les toutes premières fraises Philfruits de l’année ont été cueillies cette semaine ! C’est une vraie joie de les voir rougir à nouveau et c’est grâce à elles que nous avons décidé d’ouvrir officiellement la vente au domaine de Riddes dès le samedi 26 avril 
En attendant, on vous propose une vente spéciale d’asperges blanches
CE VENDREDI 19 AVRIL,
DE 14H À 17H
directement derrière le magasin de Riddes
Le magasin ne sera pas encore ouvert, mais on vous servira les quantités souhaitées à la minute : premier choix, second choix, pointes, fines… il y en aura pour toutes les envies pascales
Quelques conseils : la neige est encore présente sur la route, alors roulez prudemment, et n’oubliez pas vos bottes 
C’est le moment idéal pour soutenir les producteurs locaux après ces intempéries et pour célébrer Pâques avec des produits du terroir valaisan, frais, de saison, et tellement savoureux !
On se réjouit de vous retrouver très vite à Riddes !
Philfruits, votre producteur valaisan
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Avr
01
2025
Enfin, c’est le printemps!
Et devinez quoi ?
ON OUVRE OFFICIELLEMENT LE KIOSQUE PHILFRUITS DE BOVERNIER CE JEUDI 3 AVRIL !
On a hâte de vous retrouver pour une nouvelle saison remplie de bons produits, de sourires et de belles découvertes locales ! 
Bien sûr, qui dit ouverture dit asperges du Valais 
. Et pour les plus impatients, elles seront déjà disponibles dès mardi 1er avril (et non, ce n’est pas un poisson ! 
) pendant qu’on met en place le magasin.
Cette année encore, on poursuit notre engagement : vous proposer toujours plus de produits de saison, locaux et issus de notre propre production. Parce que bien manger, c’est aussi soutenir les producteurs d’ici 
.
Et pour vous faire saliver, voici une photo de notre pizza blanche aux asperges de ce soir… Parce que nous non plus, on n’en pouvait plus d’attendre ! 
Kiosque Philfruits – Bovernier
Ouvert 7 jours sur 7, de 10h00 à 19h00
On se réjouit de vous retrouver très bientôt et de partager cette nouvelle saison avec vous ! 
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Fév
25
2025
La saison 2025 est lancée et ça nous met en joie ! 
Les choses avancent bien sur le domaine : les tunnels se montent les uns après les autres, et on a déjà commencé à planter les premières fraises . Du côté des serres, tomates, aubergines, poivrons et concombres sont en place, prêts à grandir sous le soleil valaisan. Et bonne nouvelle : les buttes d’asperges touchent bientôt à leur fin !
Voir tout ça prendre forme nous motive plus que jamais, et on a hâte de vous retrouver pour une nouvelle saison gourmande et locale. 
On vous partage ces coulisses avec plaisir et on se réjouit de vous revoir très bientôt au domaine !
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Déc
17
2024
Chers clients et amis de Philfruits,
C’est avec beaucoup de gratitude que nous vous adressons un immense merci, de la part de toute notre famille et de notre équipe. Merci pour votre fidélité et votre engagement pour les produits régionaux et l’agriculture locale. C’est grâce à vous que notre passion pour le terroir continue de s’épanouir, saison après saison.
Cette année marque un tournant important pour nous : la passation de flambeau est officiellement lancée ! Mélanie reprend Philfruits à partir de cette fin d’année. Elle est accompagnée de son mari Nicolas, qui gère nos points de vente à Riddes et Bovernier. Pour Philippe, c’est une immense fierté de voir ce projet de vie agricole transmis à la génération suivante. Il reste pleinement engagé à nos côtés, apportant son précieux savoir-faire et son expérience.
Un projet d’avenir pour mieux vous accueillir : Philfruits intègre le Projet de Développement Régional de @chamoson – du Cep à la Cime. Dans ce cadre, nous prévoyons de rénover notre point de vente de Riddes d’ici fin 2025 
L’objectif ? Vous accueillir sur une période plus longue et proposer encore davantage d’activités pédagogiques autour de l’agriculture. Un grand merci à la commune de Riddes pour son soutien dans ce projet.
Un merci particulier à notre équipe.
Rien de tout cela ne serait possible sans le travail formidable de notre équipe, que nous tenons à remercier chaleureusement :
Clarisse @kla_ryss et son équipe de vente à Riddes,
Lucas @lucha_roca , Solène et leur équipe à Bovernier,
Katia @catiasofiasampaio et son équipe de récolte et triage,
Jean-Paul, Bastien, Nicolas, José, Samuel , Joao , Tomas, Krystof et leurs collègues pour la partie agricole,
Gwen @gwenaella.n et son équipe pour la gestion du bureau.
Enfin, nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année et une belle année 2025. Prenez soin de vous et de vos proches !
Le magasin rouvrira en avril 2025, et nous avons déjà hâte de vous retrouver pour une nouvelle saison pleine de saveurs, de partages et de moments conviviaux.
Avec toute notre gratitude et notre amitié,
Philippe, Mélanie et Nicolas
Lucas Rochat
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Oct
29
2024
Ce dimanche, nous avons tiré le rideau sur cette belle saison au Kiosque Philfruits.
Un immense merci à vous, notre fidèle clientèle, pour vos visites, votre confiance, et votre soutien tout au long de l’année. C’est grâce à vous que l’aventure continue, et que nous pouvons chaque année vous offrir davantage de produits régionaux, frais et de saison 
Merci également à notre superbe équipe de jeunes qui a fait vivre le kiosque avec enthousiasme et énergie. Ils se réjouissent déjà de vous retrouver au printemps prochain !
Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau dès les premières asperges, pour célébrer ensemble l’arrivée des beaux jours et des récoltes de saison 
À bientôt, et encore merci de faire partie de cette belle aventure ! 
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Oct
29
2024
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Oct
29
2024
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Oct
23
2024
)
et faire le plein pour l’hiver 
. Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement au magasin Philfruits ! 
)
Tellement bon, tellement beau et tellement facile à faire ! Encore un trio gagnant pour régaler toute la famille ! 
