On sera ouvert ce week-end et on vous propose une nouvelle découverte gourmande : le yacón, aussi appelé poire de terre, cultivé par nos soins
Ce tubercule surprenant, à la chair croquante et juteuse, séduit par son goût naturellement sucré, entre la pomme et la poire .
Faible en calories, riche en fibres et à indice glycémique bas, il constitue une excellente alternative naturelle au sucre.
On peut le consommer cru, cuit, en version salée ou sucrée – un légume original à (re)découvrir absolument !
POUR L’OCCASION, NOUS VOUS PROPOSONS DEUX PANIERS “DÉCOUVERTE DU YACON”
Un panier gratin avec tout le nécessaire pour réaliser un délicieux gratin yacón, pommes de terre Victoria & romanesco
Un panier dessert pour concocter un cake yacón & pommes Boskoop
Les recettes seront directement annexées aux paniers pour vous guider pas à pas !
ACTIONS ENCORE DISPONIBLES :
POMMES dès 10 kg → CHF 2.10/kg (boscop, canopy, breaburn, …)
POMMES DE TERRE dès 10 kg → CHF 1.00/kg (victoria, Erika, …)
Astuce conservation : comme les pommes et les pommes de terre, le yacón se conserve parfaitement à la cave tout l’hiver. Et plus vous le gardez, plus il devient sucré !
Philfruits – Riddes
Horaires de novembre :
Vendredi à dimanche → 10:00–12:00 / 14:00–17:00
On se réjouit de vous retrouver pour partager cette belle découverte et faire le plein de produits locaux avant l’hiver
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POUR L’OCCASION, NOUS VOUS PROPOSONS DEUX PANIERS “DÉCOUVERTE DU YACON”
Un panier gratin avec tout le nécessaire pour réaliser un délicieux gratin yacón, pommes de terre Victoria & romanesco
Un panier dessert pour concocter un cake yacón & pommes Boskoop
ACTIONS ENCORE DISPONIBLES :
Astuce conservation : comme les pommes et les pommes de terre, le yacón se conserve parfaitement à la cave tout l’hiver. Et plus vous le gardez, plus il devient sucré !
Philfruits – Riddes
Horaires de novembre :
