Comme chaque année, on se réjouit d’accueillir Mélanie Vouillamoz (@lesmenusdemel) pour une série d’ateliers adultes autour de l’alimentation naturelle, vivante et locale.
Un chouette moment pour apprendre, goûter, et repartir inspiré·e !

📍 Tous les ateliers se déroulent à la vente du domaine Philfruits, à Riddes
💰 CHF 30.–/personne, matériel compris
📩 Infos & inscriptions : lesmenusdemel@netplus.ch / 079 543 14 88
🎟️ Les places sont limitées, ne tardez pas à vous inscrire !

Voici le programme complet à noter dans vos agendas :

🍹 MARDI 29 JUILLET – 14H30 À 16H
ATELIER BOISSONS FERMENTÉES (SANS ALCOOL)
Kéfir, kombucha, koso, pétillants de fleurs, limonades naturelles…
Des boissons maison, peu sucrées, bonnes pour le microbiote et parfaites pour l’été !
🥂 Dégustations sur place + starter pour démarrer chez vous.

🥕 MERCREDI 6 AOÛT – 9H15 À 11H
COMMENT LACTOFERMENTER LES LÉGUMES D’ÉTÉ ?
Envie de transformer vos tomates, concombres ou courgettes en bocaux vitaminés ?
Mélanie vous guide pas à pas pour réussir la lactofermentation estivale.
🥒 Dégustations + 1 bocal à emporter.

🍞 MERCREDI 6 AOÛT – 14H À 15H15
À LA DÉCOUVERTE DU LEVAIN
Vous rêvez de pain maison au levain mais ça vous semble compliqué ?
Cet atelier est là pour tout vous simplifier !
🥖 Dégustations variées + souche de levain et mini guide pour débuter.

🍽️ Et entre les deux ateliers ?
Pour celles et ceux qui souhaitent participer aux deux sessions du 6 août, vous êtes les bienvenu·es pour rester pique-niquer sur place !
Apportez votre repas ou composez-le directement avec nos produits frais : fruits, légumes, fromages, pain, viande, etc.
Un moment simple et gourmand en toute convivialité.

🥬 MERCREDI 17 SEPTEMBRE – 9H15 À 11H
INITIATION À LA LACTOFERMENTATION
(Re)découvrez les bases de cette technique ancienne pour conserver les légumes et enrichir vos repas en goût… et en probiotiques !

🌿 On se réjouit de vous retrouver pour ces moments d’échange, de découverte et de gourmandise au cœur de la saison !

Philfruits – votre producteur valaisan, passionné du goût et du vivant